Đậu Đỏ – “Thần Dược” Dinh Dưỡng Giải Nhiệt Mùa Hè

Đậu đỏ được biết đến có vị bùi, mềm, ngọt nhẹ. Đậu đỏ còn được coi là “thần dược” cung cấp dinh dưỡng giúp giải nhiệt khi thời tiết mùa hè oi bức. Bạn đã biết vì sao đậu đỏ lại có lợi ích tuyệt vời như này chưa? Việt Xanh sẽ chia sẻ ngay sau đây!

Tác dụng của đậu đỏ với sức khỏe mọi người

Đậu đỏ có hàm lượng dinh dưỡng cao nên rất tốt cho sức khỏe mọi người:

Nâng cao hệ miễn dịch. Đậu đỏ là thực phẩm tuyệt vời giàu chất chống oxy hóa. Theo nhiều nghiên cứu, có khoảng hơn 20 hợp chất chống oxy hóa khác nhau. Một số vitamin và khoáng chất nổi bật như: vitamin B9, Kali, K1, Sắt, Mangan,… Nhờ đó các tác dụng rất tốt trong việc phòng ngừa bệnh tật và chống viêm nhiễm hiệu quả.

Cải thiện hệ tiêu hóa. Chất xơ trong đậu đỏ sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, hấp thu chất tốt hơn. Ngoài ra còn hỗ trợ giảm các triệu chứng kích thích ruột hiệu quả. Đặc biệt, đậu đỏ còn giúp bạn ngăn ngừa nguy cơ tích tụ cholesterol xấu trong cơ thể.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Chất xơ trong đậu đỏ giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường và tăng cường sự cảm thụ của insulin. Giúp duy trì đường huyết ổn định và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Cải thiện sức khỏe tim mạch. Một trong những tác dụng chính của đậu đỏ là hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Bởi đậu đỏ chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ. Chất này có tác dụng giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như đột quỵ, đau tim. Đồng thời, các chất dinh dưỡng trong đậu đỏ cũng có thể giúp làm giảm cholesterol và huyết áp. Từ đó giúp duy trì hệ tim mạch khỏe mạnh.

Tăng cường trí nhớ. Trong đậu đó chứa vitamin B1 cần thiết cho việc thúc đẩy sự tập trung, nâng cao hoạt động não bộ. Thiếu hụt vitamin B2 có thể dẫn đến suy giảm trí nhớ, đau đầu, mất tập trung, chóng mặt,…

Kiểm soát đường huyết. Đậu đỏ còn có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường do khả năng kiểm soát đường huyết. Chất xơ trong đậu đỏ giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường. Đồng thời tăng cường sự cảm thụ của insulin, giúp duy trì đường huyết ổn định.

Một số cách chế biến đậu đỏ giải nhiệt mùa hè

Chè đậu đỏ

Chè đậu đỏ là món ăn rất hấp dẫn và được mọi người yêu thích khi hè tới. Hương vị ngọt thanh của chè kết hợp với vị bùi bùi của đậu đỏ. Chắc chắn sẽ là một món ăn giải nhiệt và bổ dưỡng

Cháo đậu đỏ

Cháo đậu đỏ đậm đà có tác dụng giải độc rất tốt. Đậy còn là món ăn cực tốt cho phụ nữ sau sinh và trẻ em

Canh xương hầm đậu đỏ

Canh xương đậu đỏ là món ăn thơm ngon từ hương thơm đến mùi vị. Xương giàu collagen và canxi, đậu đỏ giàu protein và chất xơ. Sự kết hợp này sẽ tạo nên món ăn tăng cường đề kháng, tiêu hóa và sức khỏe xương khớp. Với hương vị thơm ngon, bồi bổ và đầy dinh dưỡng, canh xương hầm đậu đỏ là lựa chọn hoàn hảo cho cả gia đình trong những ngày hè nóng nực.

Sữa chua đậu đỏ

Món tráng miệng siêu dễ làm, lại cực kỳ tốt cho sức khỏe. Sự kết hợp đơn giản giữa đậu đỏ và sữa chua sẽ giúp món ăn ngon, không bị ngấy.

Đậu đỏ đóng hộp Nutri Vui Vui

Sản phẩm Đậu đỏ đóng hộp Nutri Vui Vui là sự kết hợp hoàn hảo giữa tiện lợi và chất lượng dinh dưỡng. Mang đến cho bạn trải nghiệm hấp dẫn trong việc chế biến các món ăn ngon và giàu dinh dưỡng ngay tại nhà. Đậu đỏ có hàm lượng chất xơ và dưỡng chất cao. Không chỉ là nguyên liệu lý tưởng cho các món chè nước truyền thống mà còn có thể biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác. Từ đó giúp bạn giải nhiệt mùa hè nhanh chóng và dễ dàng

Đặc điểm nổi bật của đậu đỏ đóng hộp Nutri Vui Vui là tính tiện lợi và dễ dàng sử dụng. Bạn không cần phải lo lắng về việc chuẩn bị đậu đỏ từ dạng khô hay đun chín. Chỉ cần mở hộp là có thể sử dụng ngay. Điều này giúp tiết kiệm thời gian và công sức trong quá trình chuẩn bị món ăn. Đồng thời đảm bảo sự tươi ngon và dinh dưỡng của nguyên liệu

Với đậu đỏ đóng hộp Nutri Vui Vui, bạn có thể biến tấu thành nhiều món ăn ngon và lạ miệng để phục vụ cho cả gia đình trong mùa hè. Bạn có thể thưởng thức chè đậu đỏ thơm ngon, mát lạnh vào những ngày nắng nóng. Hoặc biến đậu đỏ thành món canh, sữa chua hấp dẫn. Ngoài ra, bạn cũng có thể tạo ra các món tráng miệng ngon lành như pudding đậu đỏ, kem đậu đỏ hoặc bánh flan đậu đỏ. Chắc chắn, đậu đỏ đóng hộp của Nutri Vui Vui sẽ đem lại sự mới mẻ và lạ miệng cho bữa ăn gia đình.

Xem thêm:

Hướng dẫn cách làm khô bò miếng chuẩn nhất