6 Phương Pháp Chế Biến Nông Sản Phổ Biến Hiện Nay

Chế biến nông sản là bước quan trọng trong quá trình đóng gói bảo quản thực phẩm. Nông sản Việt Xanh không chỉ tự hào về chất lượng nguyên liệu mà còn đa dạng trong phương pháp chế biến để mang đến sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng. Hiện nay có bao nhiêu phương pháp chế biến nông sản mà bạn đã biết? Cùng Việt Xanh tìm hiểu nhé!

Chế biến nông sản là gì?

Việt Nam là nơi có nguồn nông sản tự nhiên thơm ngon và đa dạng. Chế biến các sản phẩm nông sản có vai trò vô cùng quan trọng. Mỗi sản phẩm nông sản sẽ được ứng dụng công nghệ, dây chuyền chế biến khắt khe, nghiêm ngặt. Đảm bảo giữ được chất lượng, hương vị tự nhiên và bảo quản được lâu dài.

Hoạt động này góp phần phát triển nền kinh tế, thúc đẩy cơ cấu nông nghiệp tăng cao. Đồng thời góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống người dân, mở rộng thị trường xuất khẩu thế giới. Đây cũng là một trong số những phương pháp bảo quản thực phẩm tốt hơn, kéo dài thời gian lưu trữ tiết kiệm và dễ dàng hơn.

Hàng nông sản bao gồm các loại hàng hóa xuất phát từ hoạt động nông nghiệp như:

• Sản phẩm nông nghiệp cơ bản: lúa gạo, cà phê, lúa mỳ, chè khô, rau củ quả,…
• Sản phẩm được chế biến từ nông sản như: sản phẩm từ sữa, rượu bia, nước ngọt, bánh kẹo,…

6 phương pháp chế biến nông sản phổ biến

Sấy khô

Sử dụng máy sấy để chế biến rau củ và hoa quả thành các sản phẩm sấy khô. Sấy khô là phương pháp loại bỏ nước ra khỏi nông sản, giúp kéo dài thời gian bảo quản và giữ nguyên chất dinh dưỡng. Có nhiều phương pháp sấy khô như sấy nhiệt, sấy lạnh,…

• Sấy nhiệt: Dùng nhiệt độ cao để loại bỏ nước. Thường được áp dụng cho các loại trái cây, rau củ
• Sấy lạnh: Giữ lại hương vị và màu sắc tự nhiên của nông sản nhờ quá trình sấy ở nhiệt độ thấp

Một số sản phẩm nông sản sấy khô như mít sấy, khoai lang sấy. dừa sấy,…

Chế biến thành tinh bột/bột mịn

Xay bột là phương pháp nghiền nông sản thành dạng bột mịn, dễ bảo quản và sử dụng. Bột từ các loại hạt và ngũ cốc thường được sử dụng trong nấu ăn và làm bánh.Ngoài ra có thể nghiền bột để sử dụng làm bánh, màu thực phẩm thuần thiên nhiên hoặc pha nước,….

Ví dụ: Bột mì, bột gạo,…

Muối chua

Muối chua là phương pháp lên men tự nhiên nông sản bằng cách ngâm trong dung dịch muối. Phương pháp này không chỉ bảo quản mà còn tạo ra các sản phẩm có hương vị đặc trưng và lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa.

Các sản phẩm nông sản muối chua phổ biến như: Dưa chuột, xoài bao tử, kim chi,..

Đóng hộp

Đóng hộp là quá trình chế biến và niêm phong nông sản trong các hộp kín. Việc đóng hộp sẽ đảm bảo hạn chế sử dụng túi nilon, giữ cho phần không khí không thể lọt vào. Nhờ đó đảm bảo cho môi trường bên trong thực phẩm luôn ổn định, giữ nguyên hương vị, chất dinh dưỡng

Các loại nông sản đóng hộp gồm:

• Đóng hộp thủy tinh: An toàn cho sức khỏe và có thể tái sử dụng
• Đóng hộp kim loại: Phổ biến cho các loại thực phẩm như cá hộp, thịt hộp, rau củ hộp

Ép lấy nước

Ép lấy nước là phương pháp chế biến nông sản để tạo ra các loại nước ép giàu vitamin và khoáng chất. Các loại trái cây và rau củ thường được sử dụng để ép lấy nước, mang lại sự tiện lợi và lợi ích sức khỏe

• Nước ép trái cây: Cam, táo, cà rốt,…
• Nước ép rau xanh: Cải xoăn, cần tây,…

Đông lạnh

Bảo quản lạnh là phương pháp sử dụng nhiệt độ thấp để bảo quản. Phương pháp này nhằm giữ nguyên chất dinh dưỡng, hương vị và thời gian bảo quản vô cùng lâu. Phương pháp này thường áp dụng cho rau củ, trái cây, và thực phẩm tươi sống.

Nông sản Việt Xanh – Nông sản từ thiên nhiên

Nông sản Việt Xanh tự hào mang đến cho bạn những sản phẩm nông sản từ thiên nhiên. Mỗi sản phẩm được chế biến theo phương pháp đóng hộp hiện đại và an toàn. Quy trình đóng hộp bắt đầu từ việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, chất lượng cao. Trải qua quy trình chế biến cẩn thân và bảo quản trong hộp kín giúp đảm bảo giữ nguyên hương vị và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.

Phương pháp đóng hộp không chỉ giúp kéo dài thời gian bảo quản mà còn mang lại sự tiện lợi cho người tiêu dùng. Bạn có thể dễ dàng sử dụng các sản phẩm đóng hộp từ Việt Xanh trong các bữa ăn hàng ngày. Tiêu biểu như: hạt đóng hộp, cà chua đóng hộp, dứa đóng hộp,…. Đặc biệt, với tiêu chí “Nông sản từ thiên nhiên”, chúng tôi cam kết không sử dụng chất bảo quản hay phụ gia độc hại, đảm bảo an toàn cho sức khỏe cả gia đình.

Để biết thêm thông tin chi tiết về các sản phẩm, hãy liên hệ Việt Xanh ngay hôm nay!

LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI:

Fanpage: Sản phẩm nông sản Việt Xanh , Nutri Vui Vui

Shopee: Nông sản Việt Xanh NB

Hotline: 0919514788

Xem thêm:

Nông Sản Việt Xanh Đồng Hành Cùng Sức Khỏe Người Dùng